Comment préparer des desserts à base de fruits sans sucre pour une touche sucrée naturelle ?

En quête de recettes de desserts gourmands sans l'ajout de sucre raffiné ? Vous avez bien fait de vous arrêter ici. Nous vous dévoilerons dans cet article comment concocter des desserts délicieux et sains à base de fruits, qui apporteront une touche sucrée naturelle à vos préparations. Le tout, sans avoir recours au sucre industriel. Vous êtes prêts ? À vos tabliers, c'est parti !

Recette de gâteau aux pommes sans sucre

Parce que les pommes ont un goût sucré naturel, les utiliser dans un gâteau permet d'éviter l'ajout de sucre raffiné. Voici une recette simple et délicieuse de gâteau aux pommes sans sucre.

Pour préparer ce gâteau, il vous faut les ingrédients suivants :

• 3 pommes
• 150g de farine
• 3 œufs
• 50g de beurre
• Un sachet de levure

Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez les pommes et découpez-les en fines tranches. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le beurre fondu et la levure. Ajoutez-y les tranches de pommes et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule à gâteau et enfournez pendant 30 minutes. Voilà, votre gâteau aux pommes sans sucre est prêt à être dégusté !

Crème dessert au chocolat sans sucre

Le chocolat noir est riche en sucre naturel, ce qui en fait un allié de choix pour concocter une crème dessert gourmande sans sucre ajouté.

Pour cette recette, vous aurez besoin de:

• 200g de chocolat noir à 70% de cacao
• 4 œufs
• 50 cl de lait écrémé

Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les jaunes avec le lait puis ajoutez le chocolat fondu. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Répartissez la crème dans des ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

Compote de fruits maison sans sucre ajouté

La compote de fruits est un dessert facile à réaliser et parfait pour profiter des bienfaits des fruits sans ajouter de sucre.

Pour une compote maison, voici les ingrédients nécessaires :

• 6 pommes
• 1 gousse de vanille

Pelez et coupez les pommes en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Ensuite, retirez la gousse de vanille et mixez les pommes. Votre compote est prête !

Gâteau au sirop d'agrumes sans sucre

Parfait pour l'été, ce gâteau au sirop d'agrumes est délicieux et ne contient pas de sucre raffiné.

Pour cette recette de gâteau, vous aurez besoin :

• 3 œufs
• 150g de farine
• 50g de beurre
• Le zeste et le jus d'une orange et d'un citron
• Un sachet de levure

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez-la dans un moule à gâteau et enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparez un sirop avec le jus des agrumes et un peu d'eau. Une fois le gâteau cuit, arrosez-le avec le sirop. Laissez refroidir avant de déguster.

Recette de tarte aux fruits rouges sans sucre

La tarte aux fruits rouges est un dessert classique et délicieux. En utilisant des fruits rouges, vous pouvez réaliser une tarte sans sucre ajouté.

Voici les ingrédients à rassembler :

• Une pâte brisée sans sucre
• 500g de fruits rouges (fraises, framboises, cerises)
• 4 œufs
• 20 cl de crème fraîche allégée

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte puis disposez les fruits rouges dessus. Dans un saladier, battez les œufs et la crème puis versez sur les fruits. Enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Cookies aux noix de coco et chocolat noir sans sucre

Parfois, rien ne vaut un bon vieux cookie pour satisfaire une envie de douceur. Voici une recette de cookies sans sucre, sans beurre et sans gluten à base de noix de coco et de chocolat noir qui ne manquera pas de vous régaler.

Pour une douzaine de cookies, vous aurez besoin de :

• 150g de noix de coco râpée
• 100g de chocolat noir à 70% de cacao
• 2 œufs
• 50g d'amandes en poudre
• 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée, la poudre d'amandes et le sirop d'agave. Cassez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le au mélange. Battez les œufs en omelette et incorporez-les à la préparation. Formez des boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes et laissez refroidir avant de déguster. Ces cookies sans sucre sont parfaits pour un goûter ou comme dessert à la fin d'un repas.

Salade de fruits frais sans sucre ajouté

Une salade de fruits frais est le dessert parfait pour conclure un repas sur une note légère et rafraîchissante. Et le meilleur, c'est qu'elle n'a pas besoin de sucre ajouté pour être délicieuse.

Pour préparer une belle salade de fruits pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 2 pommes
• 2 bananes
• 250g de fraises
• 2 oranges
• Le jus d'un citron
• Quelques feuilles de menthe fraîche

Lavez et découpez tous les fruits en morceaux. Mélangez-les dans un grand saladier. Ajoutez le jus de citron pour éviter que les fruits ne s'oxydent et pour apporter une touche d'acidité. Parsemez de feuilles de menthe fraîche pour une saveur rafraîchissante. Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure pour que les saveurs se mélangent bien. Cette salade de fruits sans sucre est un vrai délice !

Il est tout à fait possible de préparer de délicieux desserts sans avoir recours au sucre raffiné. En utilisant des fruits et des ingrédients naturellement sucrés, comme le sirop d'agave ou le chocolat noir, on peut concocter des gâteaux, des tartes, des cookies et même des salades de fruits qui sont à la fois gourmands et sains. Que ce soit pour un dessert de fin de repas ou pour une petite douceur en milieu de journée, ces recettes sans sucre sauront satisfaire vos papilles sans compromettre votre santé. Alors n'hésitez pas à les essayer et à les personnaliser selon vos goûts et vos envies. Bonne dégustation !